ポンテケージョとは、ブラジル発祥のもちもちした触感が特徴的なチーズパン。
ひと口かじると、外側は香ばしく、中は驚くほどもちもちで、お子様にも人気。
発酵いらずで簡単に作れるので、おやつにもぴったりな一品です。
今回は、「あおさ」「カボチャ」2種類のポンテケージョを作って食べ比べしてもらいます!ぜひお気軽にご参加ください。
※今回は発酵させないため、白神こだま酵母を使用いたしません。
日時|2026年3月28日(土)12:30〜14:00
参加費|3,500円(お土産付き)
申込締切|3月25日(水)※3月25日以降のキャンセルは、キャンセル料2,000円をいただきます。
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| ■開催場所 | 会場|秋田市文化創造館 1階 コミュニティスペース |
|---|---|
| ■レッスン内容 | パン |
| ■受講料 | 3,500円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋 |
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秋田県出身。
地元秋田の白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」に出会い、その酵母の力強さ、美味しさを伝えたいと感銘を受ける。