Echo パンとお菓子と（秋田県秋田市）の教室情報

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先生情報

柴田あかね

秋田県出身

秋田県出身。
地元秋田の白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」に出会い、その酵母の力強さ、美味しさを伝えたいと感銘を受ける。