世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤(ひしお)使ったお料理をご紹介しています
ヨルダンで習得した、本格的なアラブ料理です。
日本人の口に合う、とても美味しいお料理。
私のレッスンの中でも、大人気です。
好奇心旺盛な方、食べたことがないお料理を体験してみませんか?
メニューは
⭐️フムス(ひよこ豆のペースト)
⭐️ムタッバル(焼き茄子のペースト)
⭐️アラブパン(1時間発酵するだけ!フライパンで焼く薄焼きのパン)
⭐️マクルーバ(スパイスが効いた、アラブの炊き込みご飯)
⭐️レモンミントジュース
⭐️アラブティー
⭐️デーツ&アーモンド
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| ■開催場所 | 東京都 江東区 辰巳 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フムス、ムタッバル、アラブパン、マクルーバ、レモンミントジュース、アラブティー、デーツ&アーモンド |
| ■レッスン内容 | その他 |
| ■レッスンの流れ | アラブ料理の説明を簡単に行なった後、調理に入ります。
ご試食いただいた後に、復習をします。 |
| ■受講料 | 6,800円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
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短期大学・食品コース卒業
発酵美人エキスパート
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許(家庭科)
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行(アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア)