世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤(ひしお)使ったお料理をご紹介しています
日本人にはあまり馴染みがないけれど、食べてみてびっくり‼️
美味しいアラブ料理を作ります。
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| ■開催場所 | 東京都 江東区 辰巳 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フムス・ひよこ豆のペースト
ムタッバル・焼き茄子のペースト アラブパン・フライパンで焼く、1時間発酵するだけの簡単平焼きパン マクルーバ・スパイスが効いたアラブの炊き込みご飯 レモンミントジュース・夏に元気になる爽やかなジュース アラブティー、デーツ&アーモンド |
| ■レッスン内容 | その他 |
| ■レッスンの流れ | 各お料理をご一緒に調理して、ご試食いただきます。
食後に復習いたします。 |
| ■受講料 | 6,600円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・クリアファイルなど |
| ■備考 | 6.7.8.9月は食中毒防止のため、お持ち帰り頂けませんので、ご了承ください。 |
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短期大学・食品コース卒業
発酵美人エキスパート
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許(家庭科)
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行(アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア)