『🍂塩麹で楽しむ秋のイタリアン🍂』 (2025年11月14日...)開催 | おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）の2025年11月レッスン情報

最終更新日:2026/5/31

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）

頑張らなくても続く。家族と自分を守る、一生ものの食の知恵を伝えます。

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🍂塩麹で楽しむ秋のイタリアン🍂

秋の旬食材をたっぷり使った華やかフルコースを、塩麹の旨みでさらに美味しく。
見た目は本格派でも、作り方は家庭でも簡単に再現できるレシピばかりです😊
塩麹の作り方や活用ポイントもサラッとご紹介しますので、初めての方も安心です👌

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■開催場所	茨城県つくば市
■レッスンメニュー	きのこのリゾットハーブチキンマリネ秋野菜のフリット根菜たっぷりミネストローネ秋フルーツのサラダ2品（例：イチジクとハニーナッツのサラダ、洋梨のキャロットラペ、柿とトマトと春菊のサラダ、りんごとベビーリーフのすだちドレッシングサラダ）ポリ袋で簡単！サクサク手作りアップルパイ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	塩麹の簡単な説明、レシピ説明のあと、実習形式のレッスンです。調理の後、試食をして後片付けをして解散です。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	猫を飼っています。料理教室の間は別室にいますが、猫アレルギーの方はお気をつけください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地現金払い／カード決済ご希望の場合にはクスパ決済をご利用ください。その際には、キャンセルポリシーがクスパ決済に準じますのでご注意ください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の30％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の30％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	小さなお子さまがいる方も安心してご参加いただけるよう、体調不良などやむを得ない事情の場合は、振替レッスンで対応いたします。キャンセルの際は、できるだけ早めにご連絡ください。

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先生情報: 青山　由美子; 教室主催茨城県出身
幼稚園の頃からお料理大好き！
５歳の誕生日プレゼントは鍋（笑）
献立を考えることが趣味な小学生でした。
看護師として働く中で、食の大切さを実感。
出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。
「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。

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