ripple（東京都北区）の2025年11月レッスン情報

ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
発酵なしなので、短時間で作れます。
お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
大体の予定到着時間をお知らせください！

お一人様から開講可能です。

こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉や白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しとなります。（デモンストレーションをご希望の方は+2,000円で承ります。デモンストレーション有りの場合は、講師作成分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
お一人10個作成し、全てご試食、お持ち帰りいただけます。
1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！

黒ごま入りのクロワッサン生地に焼き芋を包んで焼き上げます。
通常の作り方にひと手間加えて、てっぺんをカリカリでコーティング。
時間をかけて丁寧に作ります。
お一人4個作成、ご希望で講師作成分からもお持ち帰りいただけます。
レッスン開始時間等変更ご希望やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
こちらのレッスンは、上級向け（当教室受講3回目以上の方対象）となります。「初めてだけれど作ってみたい」という方はレベルに合わせて少し変更できますので、お問い合わせよりご相談ください！

ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
発酵なしなので、短時間で作れます。
お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
大体の予定到着時間をお知らせください！

お一人様から開講可能です。

こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉や白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しとなります。（デモンストレーションをご希望の方は+2,000円で承ります。デモンストレーション有りの場合は、講師作成分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
お一人10個作成し、全てご試食、お持ち帰りいただけます。
1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！

黒ごま入りのクロワッサン生地に焼き芋を包んで焼き上げます。
通常の作り方にひと手間加えて、てっぺんをカリカリでコーティング。
時間をかけて丁寧に作ります。
お一人4個作成、ご希望で講師作成分からもお持ち帰りいただけます。
レッスン開始時間等変更ご希望やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
こちらのレッスンは、上級向け（当教室受講3回目以上の方対象）となります。「初めてだけれど作ってみたい」という方はレベルに合わせて少し変更できますので、お問い合わせよりご相談ください！

ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
発酵なしなので、短時間で作れます。
お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
大体の予定到着時間をお知らせください！

お一人様から開講可能です。

こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉や白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しとなります。（デモンストレーションをご希望の方は+2,000円で承ります。デモンストレーション有りの場合は、講師作成分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
お一人10個作成し、全てご試食、お持ち帰りいただけます。
1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！

ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
発酵なしなので、短時間で作れます。
お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
大体の予定到着時間をお知らせください！

お一人様から開講可能です。

こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉や白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しとなります。（デモンストレーションをご希望の方は+2,000円で承ります。デモンストレーション有りの場合は、講師作成分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
お一人10個作成し、全てご試食、お持ち帰りいただけます。
1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！

甘みのあるしっとり柔らかい白パン生地にハムを巻き込んだお惣菜パンです。焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりやわらかな食感に仕上げました。パンを作るのが初めての方でもご家庭で簡単にできる作り方をお伝えします！
開講日のご希望がある方は、お気軽にご相談ください♫（希望日を3〜5つくらいお知らせいただくとありがたいです）
お一人4個作成、お持ち帰りいただけます。
全回貸切レッスンとなりますが、1名様でも、お知り合い同士のグループ参加でも大丈夫です。
ご不明な点はお問い合わせください。

ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
発酵なしなので、短時間で作れます。
お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
大体の予定到着時間をお知らせください！

お一人様から開講可能です。

こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉や白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しとなります。（デモンストレーションをご希望の方は+2,000円で承ります。デモンストレーション有りの場合は、講師作成分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
お一人10個作成し、全てご試食、お持ち帰りいただけます。
1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！

ベーグルの定番のかたち輪っか型と、ソーセージにぐるぐる巻いていくコロネに似た成形の2つを同時に学べます。
プレーンのベーグルは生地の風味と独特のモチモチ感を、ソーセージのベーグルはモチモチ生地とジューシーなソーセージとの相性をお楽しみいただけます。

それぞれ2個ずつ計4個作成します。すべてご自身で作業し、お持ち帰りできます。

また、講師が同時にデモンストレーションで同じものを作成します。ご希望の方は講師作成分も1〜2個一緒にお持ち帰りいただけます。

レッスン日・時間等、ご希望がありましたらお気軽にご相談ください♫可能な限り調整いたします。

風味のアクセントに塩を効かせた進化系クロワッサン。とあるお店で食べて美味しかったので、自分なりに試行錯誤し、レシピを再現してみました。軽い食感が癖になる美味しさです。
しっかり生地を休ませて作業するため、時間がかかりますが、一つひとつの作業を丁寧に行いたいパンです。
型に入れて成形するので、クロワッサンよりも難易度は高くないと思います。
クロワッサンやデニッシュ作りの練習としてもピッタリです！


※レッスンの開始時間の変更、承ります！ご希望の方は、ご予約前にお問い合わせください。
※こちらのレッスンは、少し上級の方向けのレッスンとなっております。初心者の方は難しく感じる場合があるかもしれませんが、なるべく分かりやすくお伝えいたします。ご興味のある方はぜひ。
※2名様までご一緒にご参加いただけます。1名様でお申し込みの場合は1名様で貸切、満席といたします。