白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
お味も大好評のナンバーケーキ。
型紙を使用しないので、お好きな数字やアルファベットにアレンジすることが可能です。(レッスンではハート型を作ります。レシピ付き)
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| ■開催場所 | 東京都文京区 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方⇨お花絞りとデコレーション⇨撮影、ご試食 |
| ■受講料 | 9,800円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | 【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチ付き保冷バッグ(23cm×23cm×8cmの箱が入るもの)、保冷剤 |
| ■備考 | 小麦と乳を含むレッスンです。 |
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レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。