美味しい自家製天然酵母のパンを焼いてみませんか
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!
酒種酵母を使って、まずはシンプルな角食パンを作りたいと思います。
湯種、湯ゲル、中種など色々考えたのですが
材料も行程もシンプルにして
それで毎日食べても飽きない、ふんわり、もっちり過ぎない美味しい食パンを目指しました。
(色んな製法の食パン、山食パンは次回以降に!!)
いつも教室で使っている小麦粉ではありませんが
色んな粉で試したので、それぞれの特徴をお話しさせていただきます!!
レッスン後はご自身のお好みの粉を探してみて下さい!
昨年も開催した酒種酵母の起こし方もバージョンアップして再レッスンいたします。
そしてもう一品は自家製コンビーフです!
食パンに合わせても、ご飯に合わせても、おかずにもなる
そんな万能なコンビーフの作り方をお伝えいたします!

大学卒業後に、某旅行会社に就職し20年ほど務める。その間に国内・海外の沢山の場所に訪ねて現地の美味しいものを食べ歩く。
コロナ前から始めたパン作りを、コロナ禍はオンラインレッスンで本格的に学び、今度は自分が世界の美味しいパンを伝えたいとパン教室を開業。