料理とお菓子のレッスンです♪京都四条河原町へ移転しました。少人数制のアットホームな教室です☺️
魚介の旨みをシンプルに引き出したアクアパッツァを、
ご家庭でも再現しやすいフライパン仕立てでお作りします。
さらに、旨みをたっぷり含んだスープを活かし、
ご飯から手軽に仕上げる、驚くほど軽やかなリゾットまで。
一皿の流れで楽しめる、満足感のある構成です。
フィナンシェ2種(紅茶・柑橘)
+ フィナンシェのアシェットデセール
香り豊かな2種類のフィナンシェを米粉でお作りいただき、
焼き上げたフィナンシェは、そのままお持ち帰りいただけます。
さらに、ひと手間加えて仕上げる皿盛りデザートもご紹介。
焼き菓子を“デザートとして魅せる”一皿もお楽しみください。
フィナンシェ2種(紅茶・柑橘)
+ フィナンシェのアシェットデセール
香り豊かな2種類のフィナンシェを米粉でお作りいただき、
焼き上げたフィナンシェは、そのままお持ち帰りいただけます。
さらに、ひと手間加えて仕上げる皿盛りデザートもご紹介。
焼き菓子を“デザートとして魅せる”一皿もお楽しみください。
魚介の旨みをシンプルに引き出したアクアパッツァを、
ご家庭でも再現しやすいフライパン仕立てでお作りします。
さらに、旨みをたっぷり含んだスープを活かし、
ご飯から手軽に仕上げる、驚くほど軽やかなリゾットまで。
一皿の流れで楽しめる、満足感のある構成です。

京都調理師専門学校卒業。
料理教室アシスタント経験あり。病院や介護福祉施設での調理場での勤務にて集団調理、病院食を経験。
その他様々な職種を経験し、念願の料理教室をスタートすることとなりました!