冬のおうちフレンチ「鶏肉のフリカッセ（クリーム煮）」と「サーモンとアボカドのタルタル」

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いつもの鶏肉が、とびきり上品に変わる日。
寒い季節にぴったりの、心も体も温まるフランス家庭料理を作ります。
メインは、白ワインと生クリームで仕上げる「鶏肉のフリカッセ」。
フリカッセとは、フランスの家庭で親しまれているやさしい味わいのクリーム煮。
しっとり柔らかい鶏肉に、彩り野菜を添えたあたたかな一皿です。
前菜は「サーモンとアボカドのタルタル」。
冬の柑橘を使った爽やかなソースで、軽やかな口当たりと華やかさを添えます。
寒い日のおうちごはんにも、おもてなしのひと皿にもぴったりのメニューです。

■開催場所	京都市中京区中之町575 丸仲ビル1F／河原オーパ裏すぐ）
■レッスンメニュー	・鶏肉のフリカッセ ・サーモンとアボカドのタルタル
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピを口頭での説明後、実践形式＋デモンストレーションのレッスンとなります。 その後試食頂きます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	大変申し訳ございませんが小さいお子様連れはお断りさせて頂いております。 レッスン中の録音は基本的にお断りしております。またレシピの転用やレシピをSNS等でのアップもお断りしております。ご了承下さいませ。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現金）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで…レッスン代金の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで…レッスン代金の50％ レッスン開催前日〜当日…レッスン代金の100％ キャンセル料は、1週間以内にお振込みをお願い致します。 ※キャンセルされた場合テキストや食材のお渡しは出来ません。 よろしくお願い致します。