体を整える韓国ごはん🌿 “本格なのにお家で作れる”レッスン
一枚ずつ重ねて仕込む、
韓国の“ご飯泥棒”えごま醤油漬け🌿
生のえごまは少し苦手…という方でも、
「醤油漬けなら美味しい!」とハマる方も多い人気の一品です😊
韓国市場や市販品のえごま醤油漬けは、日持ちする分かなり塩分が強めなものも多いですが、
今回はご家庭でも食べやすく楽しめる“減塩設計”でご紹介します✨
そのままご飯と楽しむのはもちろん、
具材や調味料としてアレンジしながら楽しむメニューもご紹介😊
刻んで乗せるだけ、混ぜるだけで、
いつものご飯がぐっと韓国風に🌿
韓国風万能常備菜としての楽しみ方もお伝えします✨
暑い季節でも食べやすく、日々の食卓に取り入れやすい内容です😊
えごまの葉は、オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)や食物繊維、ビタミン・ミネラルも豊富🌿
香りと栄養を楽しみながら、夏バテ予防にもおすすめです✨
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| ■開催場所 | 東京都 立川市 上砂町 3-22-42 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 《レッスンメニュー》
⚪︎えごま醤油漬け仕込み(仕込み実習後にお持ち帰り) ⚪︎えごま香る豚しゃぶの韓国風ベリーヌ ⚪︎サーモンの韓国風ユッケ ⚪︎えごま醤油漬けケランマリ ⚪︎えごま葉包みサラダ 【サービスメニュー】 ・えごま粉の豆乳スープ ・季節のデザート |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | 〜当日スケジュール〜
11:30〜15:00 えごまの醤油漬け、実習。 他メニューレシピ説明、実習。 セッティング、ご試食、片付け、終了 |
| ■受講料 | 7,500円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、えごま醤油漬けお持ち帰り用のタッパー (20×15×6㎝程度) |
| ■備考 | ※えごま醤油漬けお持ち帰りについて
えごまの葉は季節や収穫状況により、傷みや虫食いが見られることがあり、できるだけ良い葉を選んでご用意いたします。 枚数は多少前後する場合がございます旨ご了承下さいませ🙇♀️ |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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韓国人の母と日本人の父の間に生まれ、料理店を経営する母と料理研究をしながら、オリジナルレシピの開発をして来ました。イベント会場でのケイタリングサービスの運営なども経て、2019年、韓国家庭料理ハナを開業。
現在は韓国料理教室を主宰。