薬膳では春は「肝」を補う海鮮類がお勧めになります。今回は生海老、プゴ(干し鱈)、また季節のお野菜を使った簡単だけど美味しい😋栄養たっぷりのお料理をご紹介致します♪
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韓国人の母と日本人の父の間に生まれ、料理店を経営する母と料理研究をしながら、オリジナルレシピの開発をして来ました。イベント会場でのケイタリングサービスの運営なども経て、2019年、韓国家庭料理ハナを開業。ランチ、薬膳コース、料理教室を主宰。