韓国料理教室HANA（東京都立川市）のレッスン情報一覧

一枚ずつ重ねて仕込む、
韓国の“ご飯泥棒”えごま醤油漬け🌿

生のえごまは少し苦手…という方でも、
「醤油漬けなら美味しい！」とハマる方も多い人気の一品です😊

韓国市場や市販品のえごま醤油漬けは、日持ちする分かなり塩分が強めなものも多いですが、
今回はご家庭でも食べやすく楽しめる“減塩設計”でご紹介します✨

そのままご飯と楽しむのはもちろん、
具材や調味料としてアレンジしながら楽しむメニューもご紹介😊

刻んで乗せるだけ、混ぜるだけで、
いつものご飯がぐっと韓国風に🌿

韓国風万能常備菜としての楽しみ方もお伝えします✨

暑い季節でも食べやすく、日々の食卓に取り入れやすい内容です😊

えごまの葉は、オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）や食物繊維、ビタミン・ミネラルも豊富🌿
香りと栄養を楽しみながら、夏バテ予防にもおすすめです✨

暑くなる季節に食べたくなる、
さっぱり爽やかなキムチを中心にした夏限定レッスンです🍅
トマトキムチは、丸ごと湯むきしたトマトにヤンニョムを詰めた、サラダ感覚で楽しめる爽やかな一品🍅

小ネギキムチは、魚醤で漬け込んで作る旨辛タイプ。
お肉と合わせてもとても美味しく、包み野菜との相性も抜群です☺️

夏の薬膳プルコギは、きのこや夏野菜をたっぷり使い、包み野菜と一緒に楽しむスタイルに🌿
お肉を柔らかく仕上げる、ちょっとしたコツもお伝えします☺️

暑さで食欲が落ちやすい時期にも、体が軽く整うような韓国ごはんを楽しみましょう✨