atelier unpotbleu アンポットブルー（埼玉県新座市）

atelier unpotbleu アンポットブルー（埼玉県新座市）の2025年12月レッスン情報

最終更新日:2026/5/4

発酵とお料理、季節を楽しみ、体に届ける　少人数お料理教室

12月のレッスン

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2025年12月14日（日）

今年もクリスマスレッスンを開催いたします。一年頑張った自分へのご褒美にもなるおもてなしメニューですが、簡単なのでもちろんお家でも作れます。素材、調味料にもこだわり、レッスンで使う自家製の調味料の作り方もお教えします。お楽しみに！

先生情報: aki.; 発酵家庭料理研究家神奈川県出身
企業料理教室講師を経て渡仏。現地調理師学校パリエコールフェランディにて研修後、各地の星つきレストランにて研修、勤務。現在、自宅アトリエで対面レッスンを定期的に開催。コロナ禍に健康、免疫力の大切さに気付き、自家製発酵調味料をレッスンに取り入れています。
栄養士、麹の学校認定講師、上級麹士、発酵食エキスパート2級、フランス菓子イルプルーシュルラセーヌ速成科修了

2026/2/6

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10:00 ２０２５．１２月クリスマスレッスン　素材にこだわり、自分にご褒美のクリスマス　

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