jomama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の2023年2月レッスン情報

折込み生地を学んで頂きます。
折込み用のパン生地とバターの仕込み方、折り込みの仕方をお伝えします。
発酵中にはカスタードクリームも作り、1つの生地からデニッシュやクロワッサンに仕立てて頂きます。

折込み生地を学んで頂きます。
折込み用のパン生地とバターの仕込み方、折り込みの仕方をお伝えします。
発酵中にはカスタードクリームも作り、1つの生地からデニッシュやクロワッサンに仕立てて頂きます。

折込み生地を学んで頂きます。
折込み用のパン生地とバターの仕込み方、折り込みの仕方をお伝えします。
発酵中にはカスタードクリームも作り、1つの生地からデニッシュやクロワッサンに仕立てて頂きます。

折込み生地を学んで頂きます。
折込み用のパン生地とバターの仕込み方、折り込みの仕方をお伝えします。
発酵中にはカスタードクリームも作り、1つの生地からデニッシュやクロワッサンに仕立てて頂きます。