最終更新日:2025/7/6

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

新年を祝うフランスの伝統菓子です。折込パイ生地とアーモンドクリーム、フェーブの代わりに栗渋皮煮を忍ばせて焼き上げます。

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■開催場所	大阪府大阪市住吉区長居東 3-5-22 ファミリーハイツ1階
■レッスンメニュー	約直径21センチの焼き上がりです。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明御、実習形式のレッスンです。レッスン後は片付けをしてお持ち帰りしていだきます。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、箱のご用意ができませんので風呂敷をご持参下さい。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: すがわ　さゆり; 兵庫県出身
短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
タイ在住時に始めた製麹や味噌を含む発酵食作りは食生活に欠かせないものとなっています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。

ガレット・デ・ロワ