自宅で再現できる本格タイ料理
昨年ご好評をいただいたお粥レッスンでは、
「もっといろいろなメニューを教えてほしい」との嬉しいお声を多数いただきました。
今回はそのリクエストにお応えし、お粥にぴったりのおかずを充実させてお届けします。
秋の訪れとともに、心も体もほっと温まるタイの家庭料理を一緒に楽しみましょう。
【レッスンメニュー紹介】
★ お粥(カオトム)
パンダンリーフで香り高く炊き上げた、やさしい味わいの癒しの一品。
★ ガーリックシュリンプ(クン・クラティアム)
にんにくたっぷりでカリッと香ばしく炒めた海老。お粥との相性も抜群。
★ 厚揚げともやし炒め(トーフー・パット・トゥアゴーク)
香ばしい厚揚げともやしの、あっさりヘルシーな炒め物。
★ 干しエビのピリ辛和え(ヤム・クンヘーン)
旨味たっぷりの干しエビを甘酸っぱくピリ辛に。やみつきになる副菜です。
★ イワシのトマトソース煮のヤム(ヤム・プラー・クラポン)
缶詰イワシを使ったピリ辛トマト煮。ごはんにもお粥にもぴったり。
★ たくあん入り卵炒め(チャポー・パット・カイ)
たくあんの食感と卵のふんわり感が絶妙な、シンプルで満足感のある一品。
★ 冬瓜のチキンスープ(トゥン・ファックガイ)
冬瓜と鶏肉のやさしい旨味が体に染みる、ほっとするスープ。
★ かぼちゃもち団子のココナツミルク煮(ブアローイ・ファクトーン)
もちもちのかぼちゃ団子をココナツミルクでやさしく煮込んだ、ハロウィンにもぴったりのタイスイーツ。
肌寒くなるこれからの季節にぴったりの、
心もお腹も温まるメニューを揃えました。
皆さまのご参加をお待ちしております。
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 新町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | お粥、ガーリックシュリンプ、厚揚げともやし炒め、干しエビのピリ辛和え、イワシのトマトソース煮のヤム、たくあん入り卵炒め、冬瓜のチキンスープ、かぼちゃもち団子のココナツミルク煮 |
| ■レッスン内容 | タイ料理 |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンク、ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 8,500円(税込) |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー、ジップロックなど |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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