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小麦粉、乳製品不使用の米粉シフォン教室とヴィーガン＆グルテンフリースイーツの教室をしています。
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短大の栄養科卒業後、製菓学校でお菓子の基礎を学ぶ。卒業後洋菓子店で実務経験を積み、結婚後数年間は子育てに専念していました。２０１９年から植物性のみで作るお菓子を学び、２０２１年に開業し、米粉のシフォンケーキやグルテンフリーのお菓子の販売をする傍ら、米粉のシフォンケーキ教室とヴィーガン＆グルテンフリースイーツの教室を主宰しています。
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