ヴィーガン・グルテンフリーお菓子教室hana.yume（千葉県我孫子市）の2026年5月レッスン情報

キューブ型のカシスケーキ

ケーキは、カシスムース、ピスタチオのダコワーズ、チョコレートのムース等を層にしています。

母の日に合わせて
スイートピーやカーネーションを絞って飾ったり、
又は、
チューリップや小花などを絞って
お花畑のようにデコレーションしましょう。

レシピ付きです。

サイズは
・大きいサイズのケーキ
又は
・小さいサイズのケーキから
お選びいただけます。

小さなミニサイズのケーキは
お1人様2つのケーキをお持ち帰りいただきます。

BIGケーキサイズ　縦9㎝×横9㎝
ミニケーキサイズ　縦5㎝×横5㎝


レッスンは最大3〜4名様の少人数制です。


こちらは乳製品を使ったレシピとなりますが、
乳製品を使わないレシピをご希望の方は
ご予約の際その旨お知らせ下さいませ。



5月9日のレッスンでは
カーネーションやスイートピーの
お花絞りレッスンとなります。

チューリップや小花のお花絞りは
別途開催致します。

和なはアートフード協会オリジナルのあんこのお花®︎レシピできな粉のカップケーキにお花を咲かせます。小麦粉、白砂糖、バター、合成着色料不使用なのでお子様も安心していただける優しいケーキです。

卵、乳製品、小麦不使用の全てプラントベース、
ヴィーガン素材で作るブラウニーなのですが、
ヴィーガンとは思えないくらい濃厚で本当においしいのです。そしてとってもヘルシー。
オーブンに入れるまで5分という簡単さもポイントです！（レシピ付き）
また、和の美しさを強調したこだわりのデザイン。
初心者の方から作っていただける内容となっております。
合成着色料も使わないので、安心してお召し上がりいただけます。

お食事系レッスン
『フラワーすき焼き重』

今回は、
お酒にもよく合いながら、
どこか日本人が“ほっこり”する THE・和食の味 を追求したお花絞り。

ビールやワイン、日本酒にも
ぴったり、そして 白ごはんにも
最高に合います。

ホームパーティーなど、
大人数が集まる場面でもとても喜ばれる一品です！

すき焼き重を入れるお箱も
とっても可愛いです。

お食事系なので、あんこは使いません。
甘くないお花絞りをぜひ体験して下さい。

卵、乳製品、小麦不使用の全てプラントベース、
ヴィーガン素材で作るブラウニーなのですが、
ヴィーガンとは思えないくらい濃厚で本当においしいのです。そしてとってもヘルシー。
オーブンに入れるまで5分という簡単さもポイントです！（レシピ付き）
また、和の美しさを強調したこだわりのデザイン。
初心者の方から作っていただける内容となっております。
合成着色料も使わないので、安心してお召し上がりいただけます。

コーヒームースや、チョコレートムースなどを層にした
モノトーンな雰囲気のケーキの上に、

お花絞りもケーキに合わせて
モノトーンな黒いお花を絞って
花束のようにデコレーションしていきます。

ケーキの作り方が簡単なのも魅力的。

レシピはケーキだけでなく、
ケーキに飾るチュイルの作り方も載っていて
お得なレッスンとなっております。

乳製品を使いたくない方には、
乳製品を使わないレシピに対応できます。