ジンジャーブレッドクッキーとバニラキプフェル

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１２月はクリスマスのデコレーションケーキを考えているので、焼き菓子を一足早く作りたいと思います。

「バニラキプフェル」はオーストリアやドイツ等で食べられている伝統的なクリスマス菓子。「キプフェル」とはドイツ語で三日月を意味します。日本では「ギプフェル」や「キッフェルン」と発音されることも。ヨーロッパで幸運をもたらすと言われている「馬蹄ばてい」の形に成形されることもあります。サクサクと口溶けの良い食感、アーモンドとバニラの香りが広がります。

「ジンジャーブレッドクッキー」はヨーロッパを中心に古くから世界中で愛されてきた生姜入りのクッキー。風邪に効く生姜を食べて寒い冬の無病息災を願ったとも言われています。

クリスマスツリーのオーナメントにもできるので、早めに作ってクリスマスツリーに飾って楽しんでください。

■開催場所	静岡県 富士市 柚木
■レッスンメニュー	ジンジャーブレッドクッキーとバニラキプフェル
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習。準備片付けはおまかせ下さい。作っていただいたお菓子をお持ち帰りいただきます。
■受講料	3,900円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・お持ち帰り用容器（タッパーなど）
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスンの際、現金にてお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前18：00以降の日程変更、キャンセルは、キャンセル料として５０％頂戴いたします。