堀崎至代菓子教室(愛知県名古屋市昭和区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2025/6/30

堀崎至代菓子教室(愛知県名古屋市昭和区)

季節感を大切にした家庭菓子のレッスンです。

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
63人

レッスン情報

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レッスン一覧
7月の予約可能レッスン
2025 715日 (火)

ひんやりツルンとおいしいデザートです。
上に乗せるフルーツを変えて一年中楽しめます。
パンナコッタはゼラチンで固めます。
上のフルーツにはアガーのゼリーをのせて仕上げます。

アーモンドチュイルは型のいらないワンボールでできるアーモンドたっぷりのパリパリクッキーです。
8~10枚ほどお作りいただきます。

  • 受講料:7,000円(税込)
    7月15日(火) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2025 716日 (水)

ひんやりツルンとおいしいデザートです。
上に乗せるフルーツを変えて一年中楽しめます。
パンナコッタはゼラチンで固めます。
上のフルーツにはアガーのゼリーをのせて仕上げます。

アーモンドチュイルは型のいらないワンボールでできるアーモンドたっぷりのパリパリクッキーです。
8~10枚ほどお作りいただきます。

  • 受講料:7,000円(税込)
    7月16日(水) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

こんがりした見た目にびっくりしますが、中は濃厚でクリーミーなチーズケーキです。
外側の焼き目がカラメルのような程よい香ばしさ。これが中身とのバランスが絶妙で、うっとりするおいしさです。

  • 受講料:7,300円(税込)
    7月16日(水) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2025 717日 (木)

こんがりした見た目にびっくりしますが、中は濃厚でクリーミーなチーズケーキです。
外側の焼き目がカラメルのような程よい香ばしさ。これが中身とのバランスが絶妙で、うっとりするおいしさです。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
先生情報
堀崎 至代
堀崎 至代
静岡県出身

ル・コルドンブルー東京校にてフランス菓子、料理を学びました。・ル・コルドンブルー製菓ディプロム取得 ・野菜ソムリエプロ
2013年より自宅にて菓子教室を主宰しています。
企業、カフェへのメニュー提案の実績あり。
野菜ソムリエプロ

教室からのお知らせ

2024/1/18

ただいま募集中の2月チョコレートレッスンですが、使用するラッピング資材を発注するため一旦1/22㈪で締め切ります。
その後のお申込み、また直前のお申込みは異なるラッピングの容易になりますのでご了承ください。
ご検討中の方はお早めにどうぞ♪

2024/1/18

ただいま募集中の2月チョコレートレッスンですが、使用するラッピング資材を発注するため一旦1/22㈪で締め切ります。
その後のお申込み、また直前のお申込みは異なるラッピングの容易になりますのでご了承ください。
ご検討中の方はお早めにどうぞ♪

2023/6/2

今月のレッスンのお持ち帰りについて。
メロンケーキはケーキトレーに乗せてマチ付きのopp袋に入れます。箱がないので、ラッピングした作品を入れるタッパーをご用意ください。蓋はいりません。
シフォンケーキもopp袋に入れてお持ち帰りいただきますが、潰れてしまうのが心配な方は同じくタッパーをご用意ください。


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