Porte Bonheur Cooking （東京都世田谷区）の2021年11月レッスン情報

ウェルカムティーを飲みながら、レシピの説明、デモンストレーション実食、デザートの流れになります。洗い物などの片付けは一切ございません。

日新製糖のきび砂糖PRで笠原シェフのレシピのご紹介といつも通り品数、差材に拘った秋の和食レッスン。精進ちらしは、植物性の材料だけで秋を感じていただくちらし寿司を作ります。これからの季節に大活躍の鶏鍋は市販の素を使わず無添加、最小限の調味料で美味しく作るコツをお伝えします。お野菜のすり流し、お浸し、シェフの一皿などなど全9品。きび砂糖を使って作ったみかんシロップは、風邪防止にも役立ちます。ウェルカムティーとしてお出しします。野菜は、有機の物、多くは京都産を使用します。調味料は厳選した素材で作られた無添加の調味料です。きび砂糖のお土産付きです。

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リクエストいただいておりました、スンドゥブチゲ、チャプチェなどのモダンコリアンレッスンです。

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