「おいしい」には理由があります。おうちでもできるプロの技をぜひ自分のものにしてください!
5月だけの特別レッスン
この時期5月の2〜3週間しか手に入らない
「実山椒」を使ったレッスンです。
限られた時期しか手に入らないからこそ
一度は扱ってみたい食材ですよね。
特別なレッスン。ぜひ!お待ちしています!
ちりめん山椒も作ってお持ち帰り。
新生姜を使ったメニューと合わせて
アレンジが効いたレッスンです✨
TACOS!タコス!TACOS!
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ!!というタコスをご家庭で。
6月の中華レッスン
油淋鶏(ユーリンチィ)
唐揚げのようで唐揚げでない。
揚げ物なのにサッパリと食べられて
ご飯にも合うサイコーのメニューです。
山椒オイルも仕込んで
和え物に使います。
6月の和食レッスン
京都では「おいなりさん」と呼びます。
甘く焚いたすし揚げとしゃりの組み合わせは
小さいコからお年寄りまで大好きな味。
ちょっとした手土産にもしやすくて重宝します!
TACOS!タコス!TACOS!
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ!!というタコスをご家庭で。
TACOS!タコス!TACOS!
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ!!というタコスをご家庭で。
TACOS!タコス!TACOS!
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ!!というタコスをご家庭で。
6月の和食レッスン
京都では「おいなりさん」と呼びます。
甘く焚いたすし揚げとしゃりの組み合わせは
小さいコからお年寄りまで大好きな味。
ちょっとした手土産にもしやすくて重宝します!
TACOS!タコス!TACOS!
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ!!というタコスをご家庭で。
6月の和食レッスン
京都では「おいなりさん」と呼びます。
甘く焚いたすし揚げとしゃりの組み合わせは
小さいコからお年寄りまで大好きな味。
ちょっとした手土産にもしやすくて重宝します!

栄養士、調理師の資格を取ったのち、京都調理師専門学校で学生に調理の指導をしてきました。その後クッキングスクールで家庭料理を教えていましたが、出産後に退職し、しばらく子育てに専念。育児も少し落ち着き、毎日の料理に奮闘している女性の応援をしたくて自宅で教室を開始。楽しくおいしく、家でも再現しやすいレッスンを心がけています!