tabelkoto（大阪府吹田市片山町）のレッスン情報一覧

5月だけの特別レッスン

この時期5月の2〜3週間しか手に入らない
「実山椒」を使ったレッスンです。
限られた時期しか手に入らないからこそ
一度は扱ってみたい食材ですよね。
特別なレッスン。ぜひ！お待ちしています！


ちりめん山椒も作ってお持ち帰り。
新生姜を使ったメニューと合わせて
アレンジが効いたレッスンです✨

TACOS！タコス！TACOS！
コーントルティーヤとフラワートルティーヤ2種類でメキシカンタコス☆
これぞ！！というタコスをご家庭で。

6月の中華レッスン

油淋鶏（ユーリンチィ）
唐揚げのようで唐揚げでない。
揚げ物なのにサッパリと食べられて
ご飯にも合うサイコーのメニューです。
山椒オイルも仕込んで
和え物に使います。

6月の和食レッスン

京都では「おいなりさん」と呼びます。
甘く焚いたすし揚げとしゃりの組み合わせは
小さいコからお年寄りまで大好きな味。
ちょっとした手土産にもしやすくて重宝します！

暑い時期になぜだか食べたくなる
エスニック料理。
甘辛いごはんがすすむメニューが揃いました！
想像よりずっと手軽に作れますよー！
そして、控えめに言っても
『めちゃくちゃ美味しい』ですよー！

手作りPIZZA！
生地から手作りで
ピッツェリアに負けないPIZZAを。

勿論、ピザ釜のような高温で焼くのは
ご家庭では不可能です。
でも、できるだけ近づけたい！！！
そこで考えに考えたレシピです。
焼き方の工夫と、
粉にもこだわりを。

我が家も、
このレッスンを受けて下さったお客様も、
『PIZZAは家で食べるもの』になってます✨️

「自分で作っても美味しいし⋯」
という声が聞こえてきそうですが、
いやいやいや
このチキン南蛮、
どこで食べるチキン南蛮より美味しいです！