tabelkoto（大阪府吹田市片山町）のレッスン情報一覧

この時期しか手に入らない実山椒を使って。
実山椒の下処理と、上品なちりめん山椒をつくります。
そろそろ新生姜の時期も来るので、
新生姜の甘酢漬けも。
実山椒やガリを使って
アレンジメニューを作りましょう！

台湾料理の定番と言えばこれ！
魯肉飯　ルーローハン
え？こんなに簡単でこんなに本格的な！？な味。
おうちの定番になること間違いなしです。

おうちフレンチレッスン。
手作りツナを作ってニース風サラダに。
食べ応え抜群のサラダです。
鶏のむね肉をしっとりソテーして、
クリームソースで仕上げます。
まんまるカワイイクッキーも。

焼き餃子を皮から手づくり。
手づくりだからこその
パリッ&モチッの食感。
もう市販の皮には戻れない！
生春巻きとカオマンガイとともに初夏にめがけて使えるメニューです！

5月の和食レッスン

和食の基本。
あったら嬉しい常備菜です。
定番中の定番ですが、
ちゃんと美味しいものを。

名付けて『わが家の食卓』

普段はレシピをご用意してのレッスンですが、
今回はレシピもナシ。
事前にどんなメニューかもご案内ナシ。
その場で即興で作るレッスン！

毎日の食事を作るのに
レシピを見て、計量しながら…なんて
やってられませんよね。
計量せずに感覚で作るには、
どんなことを考えながら作るのか。
そんなところをお伝えします！
ライブ感のあるレッスンをお楽しみに！

ご予約お待ちしています♡