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「おいしい」には理由があります。おうちでもできるプロの技をぜひ自分のものにしてください！
大好きだけど、作るのは難しそう・・・と敬遠しがちなメニューの代表格。冬にピッタリなとろーり仕上げるクリームコロッケを作ります。ポイントはひとつだけ！絶対にダマのできないベシャメルソースの作り方をしっかり覚えて帰ってください！
少しだけ手のかかるクリームコロッケ以外はささっと作れるクリスマスメニュー。今年はこれで決まりですね！
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昨年大人気だったレッスンを一日だけ開催します！簡単ローストビーフでレストランのようなクリスマスディナーを。
ローストビーフはオーブンなしでも作れます！フライパンとお鍋があれば誰でも作れるスペシャルメニュー。簡単でいろいろなお肉料理に使えるソースも覚えましょう。ドタバタせずにクリスマス当日を過ごせるメニューにしています！
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栄養士、調理師の資格を取ったのち、京都調理師専門学校で学生に調理の指導をしてきました。その後クッキングスクールで家庭料理を教えていましたが、出産後に退職し、しばらく子育てに専念。育児も少し落ち着き、毎日の料理に奮闘している女性の応援をしたくて自宅で教室を開始。楽しくおいしく、家でも再現しやすいレッスンを心がけています！
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