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神奈川県藤沢市「湘南台駅」徒歩5分！本当においしいお菓子＆パンが作れるようになります。
ハートの形のチョコパンを作りましょう。今回は、こねあがって一次発酵を終えた生地を分割・成形するところから始めます。ふわふわのパン生地は、癒し効果も抜群です。成形の方法もおもしろいパンなので、パンを手作する楽しさを是非味わってくださいね。今回は、焼きたてのパンをご試食いただきます。スムージもみんなで作って飲みましょう。
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| ■開催場所 | 神奈川県藤沢市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ハートのチョコパン |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 計量、実習形式のレッスン、片付け、ご試食 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用の容器 |
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「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。
パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。
現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。
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