クラシックなりんごのタルト

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Tarte classique aux pommes.
りんごのタルト🍎

ブリゼ生地に、りんごのコンポート、りんごのスライスを並べて焼き上げる、クラシックなスタイルで、ケーキ屋さんだけでなく、パン屋さん、カフェでもよく見かけます。

サクサクの生地とりんごのコンポートのねっとり感、スライスのシャキシャキ感を楽しめます。

りんごのスライスを3周、きれいに並べていきます。この作業が1番のヤマです！

サワークリームやバニラアイスを添えると格段に美味しくなります。

写真では少しわかりづらくなってしまいましたが、ブリゼ生地の縁を模様付けもしていきます。

ブリゼ生地はパートシュクレと同じように定番のタルト生地です。パートシュクレより扱いやすく、サクサクとパイ生地のような食感が特徴です。

りんごのコンポートはヨーグルトに入れたり、豚肉のローストに添えたりと色々アレンジ自在です。

■開催場所	埼玉県越谷市(最寄駅　南越谷)
■レッスンの流れ	レシピ説明、デモンストレーション後、実習形式のレッスンとなります。 レッスンの最後には試食もあります。
■受講料	6,300円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（教室指定の口座への振込、またはpaypay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン5日前より50%、前日より100%頂きます。