ホワイトチョコとラズベリーのブッシュドノエル

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今年のブッシュドノエルは、なめらかなホワイトチョコレートムースにラズベリームース、３種のベリーの果肉が入ったラズベリージュレ、ピスタチオのダックワーズの組み合わせです。

飾りにはピスタチオのマカロン、ラズベリーのパートドフリュイ、ラズベリーメレンゲ、フレッシュのラズベリー、いちご、ブルーベリーをお好きにデコレーションして頂きます。

甘いホワイトチョコレートムースにベリーの酸味とピスタチオの香ばしさがマッチしたケーキです。ピスタチオパウダーをたくさん使っているため、味わいを十分に楽しんで頂けます。

＊ラズベリーのムースをライチムースに変更することも出来ます。

冷凍保存で1ヶ月保つので、レッスンで作ったものをすぐに冷凍してクリスマスに冷蔵解凍すれば美味しくお召し上がり頂きます。

レッスンの最後にはマリアージュフレールの「クリスマスパーティー」というクリスマスブレンドの紅茶と一緒に講師がデモンストレーションで作ったものをご試食頂きます。

■開催場所	埼玉県越谷市(最寄駅　南越谷)
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。 ピスタチオのダックワーズ、グラサージュに関してはデモンストレーションのみで、予めこちらが用意したものをお使い頂きます。
■受講料	8,200円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（教室指定の口座への振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン5日前から50%、前日より100％頂きます。