埼玉ハードパン教室・パン教室 mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

埼玉ハードパン教室・パン教室 mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）の2021年1月レッスン情報

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最終更新日:2025/4/25

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

この教室のフォロワー：: 22人
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1月の予約可能レッスン

2021年 1月 8日（金）

オンライン体験オンライン　丸パン４個（カンパーニュご試食付）

加水７０％　長時間熟成生地を使って
【丸パン４個】を作ります
２日間に分けて
１日目　加水７０％とは？
　　　　長時間熟成生地とは？
　　　　生地の仕込み、発酵、長時間熟成
２日目　べンチタイム　
　　　　成形・焼成

ハードパンについての説明や教室についてご案内いたします

フォロワー 1人

受講料：3,300円（税込）
1月 8日(金)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 1月 9日（土）

オンライン体験オンライン　丸パン４個（カンパーニュご試食付）

フォロワー 1人

受講料：3,300円（税込）
1月 9日(土)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 1月25日（月）

ベーコンエピ（プライベートレッスン）

どなたでもできる
ベーコンエピ３種作っていきます

受講料：4,500円（税込）
1月25日(月)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 1月27日（水）

【コース】ハードパンコース　セカンドクラス　4

ハードパンコース受講生向けレッスンです。３回目。高加水熟成２種類の生地でマーブル状のカンパーニュを作ります

受講料：10,500円（税込）
1月27日(水)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

2020/5/31

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10:00 体験オンライン　丸パン４個（カンパーニュご試食付）

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