料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）の2022年9月レッスン情報

最終更新日:2025/12/20

和食からエスニックまで～世界の料理とパン・お菓子～

9月のレッスン

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2022年 9月10日（土）

簡単な手作りのチャーシューを焼いてシンプルで美味しいチャーハンを作ります。
チャーハンは強火で手早くが基本。パラパラに炒めるコツをお伝えします。
中華風のスープは当日のお楽しみに。
そしてアーモンドエッセンスで手軽に杏仁豆腐を作ります。
濃厚でまったりした味はチャーハンの〆にもぴったりですよ。

先生情報: MIKI; 教室主宰・料理家・発酵食品マイスター神奈川県出身
大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、大手料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。現在企業のレシピ開発の傍ら「料理教室La Vie」を主宰。
調理師・西洋料理マナー講師。発酵食品マイスター。

2025/8/17

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11:00 サカイ様専用マンツーマンレッスン～基本のチャーハン・中華風スープ・杏仁豆腐～

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