「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）の2022年11月レッスン情報

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

バター控えめのブリオッシュ生地を使って3種類のパンを作ります。
たっぷりのチェダーチーズを入れてパネトーネ型で大きく焼き上げる「ふわふわチェダー」。チーズの力でぐんぐん膨らんで、ぽこぽこと大きな空洞ができます。ふわふわブリオッシュと濃厚なチェダーチーズのコラボレーションはクセになること間違いなし！

「ブリオッシュアテット」は僧侶の頭という意味をもつ伝統的な形のブリオッシュです。レッスンではぽこっと丸い頭を作るコツを学びます。お食事パンにも最適ですが、レッスンでは「あんバターブリオッシュ」を作って試食します。

3つ目は「マンゴーブリオッシュ」。カスタード＋αで作るクリームとマンゴーを乗せた、見た目も華やかなスイーツみたいなリッチなパンを作ります。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン、ふわふわチェダー1個、ブリオッシュアテット3個、マンゴーブリオッシュ2個、計5個とレッスンでこねた生地(レッスンと同量、粉200g分)です。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円(容器持参なら300円)でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法も教えます。

秋の味覚といえば栗！パンにマロンシートを折り込み、栗の渋皮煮も入れてパウンド型（18cm×9cm）で焼き上げた「マーブルブレッド」を作ります。折り込み用のシートもイタリア産のマロンペーストで手作りしますよ！（持ち帰り生地あり）

もう一つは豆乳パン。牛乳もバターも油脂も不使用ですが、豆乳の力でしっとりふんわりなパンになります。
「パニムール」というポプラでできたフランス製の型（18cm×11cm）で焼くとおしゃれ度アップ！型ごとお持ち帰りいただきます。（持ち帰り生地なし）

そして豆乳パンを使って、簡単に作れてワインにも合う「しらすトースト」も作ります。我が家でも定番のおつまみです！
こちらはレッスンでの試食のみで持ち帰りはありません。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法もご紹介します。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン各1個(計2個)と、自宅復習用のマロンブレッド1個分の材料（こねた生地、マロンシート、栗の渋皮煮、アーモンドスライス）です。豆乳パンの持ち帰り生地はありません。

バター控えめのブリオッシュ生地を使って3種類のパンを作ります。
たっぷりのチェダーチーズを入れてパネトーネ型で大きく焼き上げる「ふわふわチェダー」。チーズの力でぐんぐん膨らんで、ぽこぽこと大きな空洞ができます。ふわふわブリオッシュと濃厚なチェダーチーズのコラボレーションはクセになること間違いなし！

「ブリオッシュアテット」は僧侶の頭という意味をもつ伝統的な形のブリオッシュです。レッスンではぽこっと丸い頭を作るコツを学びます。お食事パンにも最適ですが、レッスンでは「あんバターブリオッシュ」を作って試食します。

3つ目は「マンゴーブリオッシュ」。カスタード＋αで作るクリームとマンゴーを乗せた、見た目も華やかなスイーツみたいなリッチなパンを作ります。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン、ふわふわチェダー1個、ブリオッシュアテット3個、マンゴーブリオッシュ2個、計5個とレッスンでこねた生地(レッスンと同量、粉200g分)です。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円(容器持参なら300円)でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法も教えます。

バター控えめのブリオッシュ生地を使って3種類のパンを作ります。
たっぷりのチェダーチーズを入れてパネトーネ型で大きく焼き上げる「ふわふわチェダー」。チーズの力でぐんぐん膨らんで、ぽこぽこと大きな空洞ができます。ふわふわブリオッシュと濃厚なチェダーチーズのコラボレーションはクセになること間違いなし！

「ブリオッシュアテット」は僧侶の頭という意味をもつ伝統的な形のブリオッシュです。レッスンではぽこっと丸い頭を作るコツを学びます。お食事パンにも最適ですが、レッスンでは「あんバターブリオッシュ」を作って試食します。

3つ目は「マンゴーブリオッシュ」。カスタード＋αで作るクリームとマンゴーを乗せた、見た目も華やかなスイーツみたいなリッチなパンを作ります。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン、ふわふわチェダー1個、ブリオッシュアテット3個、マンゴーブリオッシュ2個、計5個とレッスンでこねた生地(レッスンと同量、粉200g分)です。

今回も香りが良くてふんわり焼ける酒種酵母を使います。ご希望の方には100g350円(容器持参なら300円)でお分けしています。おうちでの種継ぎ方法も教えます。