『カンパーニュいろいろアレンジ３種類！ホシノ天然酵母で』 (2021年11月29日...)開催 | 「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/13

「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）

天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー：: 290人
過去の予約人数：: 2042人

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カンパーニュいろいろアレンジ３種類！ホシノ天然酵母で

レッスンフォロワー5人

カンパーニュ作ったことある人はもちろん、作ったことない人も全然OK！カンパーニュの生地と“何か美味しいもの”を組み合わせて、新しい世界を広げていきましょう。
今回は「雑穀」「カレンズ」「クランベリーとクリームチーズ」の３種類を合わせました。切らないクープ（！）や、ドライフルーツ後入れなど、ちょっとした裏ワザを覚えるとパン作りがもっと楽しくなります❣️
お持ち帰り頂くのは、各自が焼いたパンとこねた生地（粉300g分）、自宅で復習できるようドライフルーツのおみやげ付きです！

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2021
11/19(金) 13:00〜16:00
満席
2021
11/20(土) 10:00〜13:00
満席
2021
11/28(日) 13:00〜16:00
満席
2021
11/29(月) 10:00〜13:00
満席

雑穀入りカンパーニュ
プチカレンズ
クランベリークリームチーズ

■開催場所	東京都小金井市梶野町４丁目
■レッスンメニュー	●雑穀入りカンパーニュカンパーニュの生地に雑穀を混ぜた、ヘルシーなパンです。何よりの特徴は「切らないクープ」。ナイフで切り込みを入れなくてもクープが開く、変わった成形をします！（お持ち帰り約２０cm １個） ●プチカレンズカンパーニュの生地にカレンズをたっぷり入れて、小ぶりの可愛らしいパンにしました。そのままでも、チーズと合わせてもgood！（お持ち帰り２個） ●クランベリークリームチーズクランベリー入りの生地で、たっーっぷりのクリームチーズを包みました。ワインに合うこと間違いなしです🍷 （お持ち帰り２個）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パン作りの流れ（こねる、分割、成型、焼成）を行い、先生が焼いたパンを試食。作ったパンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ）初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。
■備考	感染症対策として定員は3人、通勤ラッシュを避けたレッスン時間、マスク着用のお願い、消毒、検温、換気などを行います。今回も試食は無しです。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	当日、前日：代金の100％ 4日前まで：代金の50％ 7日前まで：代金の30％

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先生情報: 佐藤　晶子; 東京都出身
パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜になる。以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100％国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。

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