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天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。
かわいい三日月の形をしたオーストリアのパン「クレセントロール」。ホシノ天然酵母を使っておひとり4個作ります。
同じ生地で「オニオンベーコンブレッド」を２個！ドフィノワーズも一緒にご試食いただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 小金井市 梶野町４丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 「クレセントロール」
オーストリアの代表的なテーブルロール。なんといっても三日月みたいな形が特徴的です。 外はカリッと中はフワッと。表面にかけたおいしい塩が味の決め手！ 「オニオンベーコンブレッド」 香ばしいフライドオニオンとベーコンを生地に混ぜ込んだパンは、放射状のクープを入れておしゃれに仕上げます。 簡単な成形でお店みたいなパンが作れます☆ 「ドフィノワーズ」 当店の冬の定番人気メニュー。みんなが好きな味でお料理のサイドメニューにぴったり！ パンの発酵を待つ間に、ホワイトソースなしで手軽に作れます。（試食のみ） |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | パン作りの流れ（こねる、分割、成型、焼成）を行い、先生が焼いたパンを試食。作ったパンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。 |
| ■受講料 | 5,400円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ）
初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。 |
| ■備考 | お持ち帰りいただくのは、各自が焼いたパンとこねた生地（レッスンと同量）、自宅で復習できるシステムです。
メニューの個別写真やその他のレッスン日程は下記のＵＲＬからご覧いただけます。 https://reserva.be/elephantkitchen |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金またはpaypayも使えます。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 当日、前日：代金の100％
4日前まで：代金の50％ 7日前まで：代金の30％ |
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