楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
空豆やアスパラなど春野菜たっぷりなスープ「ガルムージャ」。パスタは、手でうどんのように細く伸ばして作る「ピチ」。バジルやニンニク、ゆで卵のペーストソースのエトルリア風。お肉料理は、「豚肉のウブリアーコ」。ウブリアーコとは「酔っぱらった」の意味で、豚肉にハーブ、にんにくを巻いた赤ワイン煮込み。ズッキーニとジャガイモのパン粉炒めの付け合わせで。ドルチェは「トルタコイビスケリ」。チョコレートとお米のタルトです。
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■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
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■レッスンメニュー | (ガルムージャ)トスカーナ州、ルッカの春野菜スープ。(ピチのエトルリア風)手で細く伸ばして作る手打ちパスタの「ピチ」。
茹で卵入りのバジルソースのエトルリア風に。(豚肉のウブリアーコ)豚肉にハーブやニンニクを巻いて赤ワインで煮こんだ風味良い煮込み。ズッキーニとじゃがいもの香ばしいパン粉炒めの付け合わせで。(トルタコイビスケリ)牛乳で煮たお米とチョコレートのもっちりとしたタルト。 |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
■受講料 | 7,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
料理写真はレッスン風景の中にもあります。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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