茄子とトマトリゾットのケーキ &万願寺とうがらしと鶏肉の包み焼き&果物のセミフレッド

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イタリアの夏の料理に欠くことの出来ない材料は茄子でしょう。料理のバリエーションはとても豊富ですが、中でもトマトとの相性は抜群です。じっくりと火を通していくことでみずみずしさを残しながらも柔らかくあがります。茄子のケーキを切ったら中にはトマトのリゾットが出てきます。見た目にも楽しい一品です。メインには、万願寺とうがらしをまるごと使って、鶏もも肉と一緒に焼いていきます。包み焼きすることで鶏肉の旨みが野菜に染み込み味わい深い一品です。仕上げにカリカリのクラッカーを合わせます。アラブ風のごまペーストとハーブベースのドレッシングをかけてお召し上がりください。妄想アラブ旅行ができるかもしれません。デザートには冷たい果物のセミフレッドを作っていきます。
お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。

■使用ツール	ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。前日までにURLをメールにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	1 茄子とトマトリゾットのケーキ 2 万願寺とうがらしと鶏肉の包み焼き 3 果物のセミフレッド
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践となります。
■受講料	2,800円（税込）
■定員	6名
■用意するもの	パソコンor タブレットorスマートフォン
■備考	＊材料手配のアドバイスを致します。 （基本的には身近でご用意できるものです。）
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％