イタリア料理教室「お料理を通してシチリアを旅しましょう！」

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お料理を通してシチリアを旅しませんか？
いつもお勧めのお料理をご紹介していますが、
次回はより一層のオススメです！レッスンで出来上がった御馳走は
日曜日の夕飯に早変わりします。

・課題：1　めかじきのブラチョーレ：
スライスしためかじきの中にパン粉を詰め、
オレンジと一緒に串に差して、あぶり焼きにしています。
出来上がりに、シチリア料理定番の特製ソースをかけて
お召し上がりください。
スペシャルソースの作り方をお伝え致します。
めかじきの代わりに鰯や鯵をお使い頂いても良いです。

2 　オレンジとフェンネルのサラダ：
フェンネルが手に入らない場合は代用素材をご提案致します。
メイン料理の付け合わせとしても、
または、お好みでエビを添えると前菜にもなる一品です。

3 ビアンコマンジャーレ：アーモンドミルクとビスケットで作る
プルプルとした食感のデザートです。
ピスタチオクランチをトッピングします。

シチリア旅行を一緒に楽しみましょう！