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北海道産てん菜糖を使用したやさしいお菓子教室♪阿佐ヶ谷駅徒歩2分。
現在、教室は運営を休止しております。
マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲを入れて本格的なティラミスを作ります。ビスキュイ生地にはコーヒーをたっぷりと♪（カフェインレスをご希望の方は事前にお申し出ください。）
シュー生地を『自転車の車輪』をイメージしてリング型に大きく絞るパリブレストレッスンです。中にはカスタードと生クリームをたっぶり入れ、いちごとブルーベリーで程よい酸味をプラスしました♪
ふわふわのスポンジケーキと基本的な道具の扱い方・組み立て方が学べるレッスンです。
大人気のいちごで作るサンタさんも作成します♪
マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲを入れて本格的なティラミスを作ります。ビスキュイ生地にはコーヒーをたっぷりと♪（カフェインレスをご希望の方は事前にお申し出ください。）
シュー生地を『自転車の車輪』をイメージしてリング型に大きく絞るパリブレストレッスンです。中にはカスタードと生クリームをたっぶり入れ、いちごとブルーベリーで程よい酸味をプラスしました♪
マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲを入れて本格的なティラミスを作ります。ビスキュイ生地にはコーヒーをたっぷりと♪（カフェインレスをご希望の方は事前にお申し出ください。）
マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲを入れて本格的なティラミスを作ります。ビスキュイ生地にはコーヒーをたっぷりと♪（カフェインレスをご希望の方は事前にお申し出ください。）
服飾の専門学校を卒業後、アパレル会社で働きながら大手お料理教室に通い、料理・パン・ケーキの師範資格を取得後そのまま転職し、教室運営に携わる。在職中約1万人の授業を担当する。結婚を機にフリーに転身。チョコレートソムリエを取得し、調理系専門学校での製菓実習講師や、企業の商品開発、新店舗カフェのメニュー開発、出張レッスンや不定期でのワークショップ、お菓子教室を開催している。
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