『《9月10月》　カラダ想いの薬膳ごはん　秋の養生』 (2019年10月13日...)開催 | cocokitchen（兵庫県西宮市）の2019年10月レッスン情報

最終更新日:2021/11/30

cocokitchen（兵庫県西宮市）

季節を感じ、旬の食材で気楽に楽しくお料理を『大切な人と過ごす食卓』が彩豊かになるようなメニューです

薬膳について　季節の特徴の座学を行い　レシピの説明をしてから皆さんと一緒に調理をします。
秋は　潤いを大事にして美肌を目指そう！のメニューです。
今の季節を大事にし、次の季節を快適に！

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■開催場所	兵庫県西宮市若草町
■レッスンメニュー	【menu】＊秋の和梨と蓮根の和え物＊秋の果物白ゴマソース和え＊大根の煮物菊花餡を添えて＊百合根ご飯チーズを添えて＊サツマイモと鶏肉の甘酢炒め＊白い潤いクリームスープ＊栗と白あんのスイーツです。季節の特徴のお話を一緒に体調と心を整えるようなお食事です。写真は　夏の薬膳メニューです
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	薬膳ってなに？　秋の季節の特徴をご説明し、この時期ぴったりの潤いレシピをご覧いただき、レシピ説明後　皆さんと一緒に調理をしレッスン後　試食、デザートを召し上がっていただきます。
■受講料	※受講料は先生にお問い合わせください
■定員	7名
■持ち物	エプロン　タオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室で直接いただいております）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	《　キャンセルについて》材料の関係で、下記のキャンセル料のご理解をお願いいたします 3日前より50％前日から100％レシピをお送りさせていただきます

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先生情報: atsucococo; 教室主催／家庭料理研究家兵庫県出身
◆2002～イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やイタリアンドルチェを学ぶ
◆2004年～　自宅で小さな教室を始める
◆2013年～　西宮市若草町に教室を移動
◆日本の食材で作る『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得
◆発酵食大学にて　発酵食を学ぶ
◆ホストファミリー生活をしています