cocokitchen(兵庫県西宮市)のレッスン風景

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最終更新日:2019/9/14

cocokitchen(兵庫県西宮市)

季節を感じ、旬の食材で気楽に楽しくお料理を『大切な人と過ごす食卓』が彩豊かになるようなメニューです

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
3人

レッスン風景

  • 三月のミモザをテーマにしたタコスも取り入れたメニューです。

    三月のミモザをテーマにしたタコスも取り入れたメニューです。

  • クリスマスの時のテーブルコーディネートです。

    クリスマスの時のテーブルコーディネートです。

  • 蒸し料理 小籠包をした時のテーブルコーディネートです

    蒸し料理 小籠包をした時のテーブルコーディネートです

  • 小籠包の皮も手つくりして蒸し上げました 

    小籠包の皮も手つくりして蒸し上げました 

  • 毎月家庭で簡単に作れるデザートも作っています

    毎月家庭で簡単に作れるデザートも作っています

  • 完成の様子を皆さんとお写真に(レシピは写真付きになりました)

    完成の様子を皆さんとお写真に(レシピは写真付きになりました)

  • クリスマスの時のレッスンテーブルです

    クリスマスの時のレッスンテーブルです

  • 身近な食材を使って クリスマスなので少し華やかに、ヘルシーに

    身近な食材を使って クリスマスなので少し華やかに、ヘルシーに

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先生情報
atsucococo
教室主催/家庭料理研究家   兵庫県出身

◆2002~イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やイタリアンドルチェを学ぶ
◆2004年~ 自宅で小さな教室を始める
◆2013年~ 西宮市若草町に教室を移動
◆日本の食材で作る『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得
◆発酵食大学にて 発酵食を学ぶ
◆ホストファミリーを始める 現在7人目の留学生を受け入れ中



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