お菓子教室　リュミエール（神奈川県横浜市港北区）の2019年4月レッスン情報

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最終更新日:2024/6/5

お菓子教室　リュミエール（神奈川県横浜市港北区）

教室でパティスリーのお菓子を作りましょう

この教室のフォロワー：
18人
過去の予約人数：
19人
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レッスン情報

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レッスン一覧
4月の予約可能レッスン
2019年 4月19日 （金）

シャンテイショコラ(12cm、1台お持ち帰り)

ジェノワーズ生地にブランデーを染み込ませ、シャンテイショコラをサンドしごく薄く生チョコをコーティングしました。

  • 4月19日(金)　13:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年 4月20日 （土）

春の焼き菓子といちごサラミショコラ

さくらサンド、いちごのブールドネージュ、いちごサラミショコラ

  • 4月20日(土)　13:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

パリパリミルクレープショコラ・オランジェ(1台お持ち帰り)

クレープの生地にチョコレートをかけてから組み立てます。オレンジのカスタードクリームとチョコレートシャンテイを交互に重ねつくります。クレープ生地10枚とスポンジ生地2枚をサンドする構成です。

  • 4月20日(土)　15:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年 4月21日 （日）

さくらシフォンケーキといちご桜花びらソース

ふんわりした桜のシフォンケーキと甘酸っぱいいちご桜花びらソースを添えました。

  • 4月21日(日)　12:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

パリパリミルクレープショコラ・オランジェ(1台お持ち帰り)

クレープの生地にチョコレートをかけてから組み立てます。オレンジのカスタードクリームとチョコレートシャンテイを交互に重ねつくります。クレープ生地10枚とスポンジ生地2枚をサンドする構成です。

  • 4月21日(日)　14:00〜16:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2019年 4月22日 （月）

さくらのストロベリースコーン(スコーン4こお持ち帰り)

さくらの葉とストロベリーチョコレートを練り込み焼き上げました。

  • 4月22日(月)　11:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

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先生情報
ささき　ゆり
ささき　ゆり
宮城県出身

製菓学校を卒業後8年間パティスリーにて修行致しました。出産後、自宅のある川崎市と実家のある名取市(宮城県)にてお菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2020/4/30

インスタにてあんバタースコーン(蓬)、抹茶オレオマフィンのレシピをアップしております。
今回は蓬のレシピでスコーンをご紹介しておりますが、蓬を抜けばプレーンにもできます。少し罪悪感がある見た目ですが、流行るだけあってもペロリといただけます。
抹茶オレオマフィンは私がかなりお気に入りのマフィンです。ゆったり、まったりの休日の朝食というより、前日に作り気合を入れる月曜日の朝食によくコーヒーと頂いていました。コーヒーと一緒にこのお菓子を楽しんで下さい。少しでもstayHomeのお役に立てます様に祈っています。

▼ 続きを読む

2020/4/23

インスタにてチョコレートスコーン、牛乳寒天みかん、いちごマフィン、きなこ飴、晩柑翁飴などのレシピをアップしております。どれも簡単に、お子様とも楽しめるレシピもございます。stayhomeのお役にたてれれば幸いです。レッスン風景にお写真アップしております。

▼ 続きを読む

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