お菓子教室　リュミエール（神奈川県横浜市港北区）の2018年7月レッスン情報

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最終更新日:2024/6/5

お菓子教室　リュミエール（神奈川県横浜市港北区）

教室でパティスリーのお菓子を作りましょう

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過去の予約人数：
19人
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7月の予約可能レッスン
2018年 7月 7日 （土）

紅茶シフォンケーキ、桃のコンポート、フランボワーズソース

香り高いアールグレイシフォンケーキと桃のコンポート、この2つと相性の良いフランボワーズソースをつくります。

  • 7月 7日(土)　13:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

(初心者)マドレーヌとカフェジュレ

フランス伝統菓子マドレーヌ、デザートはコーヒーゼリーとマスカルポーネのムース。シナモン、ヘーゼルナッツでデザートの味に変化を付けました。

  • 7月 7日(土)　13:00〜15:00
  • 7月 7日(土)　13:00〜15:00
  • 7月 7日(土)　13:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2018年 7月21日 （土）

(初心者向)オレンジとチョコレートの焼き菓子。桃ジュレ

冷やしても美味しいオレンジ風味焼き菓子。焼き菓子の上面にはほろ苦いチョコレートをのせて焼きます。桃ジュレは下層がヨーグルトムース、上面に白ワインでコンポートにした桃とそのシロップをジュレにしました。

  • 7月21日(土)　15:00〜17:00
    満席
  • 7月21日(土)　15:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

(初心者)マドレーヌとカフェジュレ

フランス伝統菓子マドレーヌ、デザートはコーヒーゼリーとマスカルポーネのムース。シナモン、ヘーゼルナッツでデザートの味に変化を付けました。

  • 7月21日(土)　15:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2018年 7月22日 （日）

(初心者)マドレーヌとカフェジュレ

フランス伝統菓子マドレーヌ、デザートはコーヒーゼリーとマスカルポーネのムース。シナモン、ヘーゼルナッツでデザートの味に変化を付けました。

  • 7月22日(日)　13:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2018年 7月28日 （土）

紅茶シフォンケーキ、桃のコンポート、フランボワーズソース

香り高いアールグレイシフォンケーキと桃のコンポート、この2つと相性の良いフランボワーズソースをつくります。

  • 7月28日(土)　13:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

(初心者向)オレンジとチョコレートの焼き菓子。桃ジュレ

冷やしても美味しいオレンジ風味焼き菓子。焼き菓子の上面にはほろ苦いチョコレートをのせて焼きます。桃ジュレは下層がヨーグルトムース、上面に白ワインでコンポートにした桃とそのシロップをジュレにしました。

  • 7月28日(土)　15:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2018年 7月29日 （日）

紅茶シフォンケーキ、桃のコンポート、フランボワーズソース

香り高いアールグレイシフォンケーキと桃のコンポート、この2つと相性の良いフランボワーズソースをつくります。

  • 7月29日(日)　13:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

(初心者向)オレンジとチョコレートの焼き菓子。桃ジュレ

冷やしても美味しいオレンジ風味焼き菓子。焼き菓子の上面にはほろ苦いチョコレートをのせて焼きます。桃ジュレは下層がヨーグルトムース、上面に白ワインでコンポートにした桃とそのシロップをジュレにしました。

  • 7月29日(日)　15:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名

(初心者)マドレーヌとカフェジュレ

フランス伝統菓子マドレーヌ、デザートはコーヒーゼリーとマスカルポーネのムース。シナモン、ヘーゼルナッツでデザートの味に変化を付けました。

  • 7月29日(日)　13:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
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先生情報
ささき　ゆり
ささき　ゆり
宮城県出身

製菓学校を卒業後8年間パティスリーにて修行致しました。出産後、自宅のある川崎市と実家のある名取市(宮城県)にてお菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2020/4/30

インスタにてあんバタースコーン(蓬)、抹茶オレオマフィンのレシピをアップしております。
今回は蓬のレシピでスコーンをご紹介しておりますが、蓬を抜けばプレーンにもできます。少し罪悪感がある見た目ですが、流行るだけあってもペロリといただけます。
抹茶オレオマフィンは私がかなりお気に入りのマフィンです。ゆったり、まったりの休日の朝食というより、前日に作り気合を入れる月曜日の朝食によくコーヒーと頂いていました。コーヒーと一緒にこのお菓子を楽しんで下さい。少しでもstayHomeのお役に立てます様に祈っています。

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2020/4/23

インスタにてチョコレートスコーン、牛乳寒天みかん、いちごマフィン、きなこ飴、晩柑翁飴などのレシピをアップしております。どれも簡単に、お子様とも楽しめるレシピもございます。stayhomeのお役にたてれれば幸いです。レッスン風景にお写真アップしております。

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