シャインマスカットのショートケーキ

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最終更新日:2024/6/5

お菓子教室 リュミエール(神奈川県横浜市港北区)

教室でパティスリーのお菓子を作りましょう

この教室のフォロワー:
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過去の予約人数:
19人

旬のシャインマスカットをショートケーキにしました。しっとり、こくのあるスポンジにアマレットの薫りをほんのり着けたクリームでデコレーションしました。

シャインマスカットのショートケーキ

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■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 大倉山
■レッスンメニュー シャインマスカットショートケーキ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ケーキの組み立て、クリームの説明⇒デコレーション⇒スポンジの説明(4500円コース)、実習(6000円コース)
■受講料 4500から6000
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、保冷バック
■備考 4500円コースはスポンジのスライス、クリームのたたて具合などを細かく実習していきます。また、デコレーションや絞りの練習の時間も短い時間ではありますが取りたいと思います。
6000円コースはスポンジの仕込みがメインになりますが、ケーキの組み立てやデコレーション、絞りの体験ができます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ゆうちょ銀行)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日⇒レッスン料の半額、当日⇒レッスン料の全額

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先生情報
ささき ゆり
ささき ゆり
宮城県出身

製菓学校を卒業後8年間パティスリーにて修行致しました。出産後、自宅のある川崎市と実家のある名取市(宮城県)にてお菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2020/4/30

インスタにてあんバタースコーン(蓬)、抹茶オレオマフィンのレシピをアップしております。
今回は蓬のレシピでスコーンをご紹介しておりますが、蓬を抜けばプレーンにもできます。少し罪悪感がある見た目ですが、流行るだけあってもペロリといただけます。
抹茶オレオマフィンは私がかなりお気に入りのマフィンです。ゆったり、まったりの休日の朝食というより、前日に作り気合を入れる月曜日の朝食によくコーヒーと頂いていました。コーヒーと一緒にこのお菓子を楽しんで下さい。少しでもstayHomeのお役に立てます様に祈っています。

2020/4/23

インスタにてチョコレートスコーン、牛乳寒天みかん、いちごマフィン、きなこ飴、晩柑翁飴などのレシピをアップしております。どれも簡単に、お子様とも楽しめるレシピもございます。stayhomeのお役にたてれれば幸いです。レッスン風景にお写真アップしております。


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