旬のシャインマスカットをショートケーキにしました。しっとり、こくのあるスポンジにアマレットの薫りをほんのり着けたクリームでデコレーションしました。
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 大倉山 |
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■レッスンメニュー | シャインマスカットショートケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | ケーキの組み立て、クリームの説明⇒デコレーション⇒スポンジの説明(4500円コース)、実習(6000円コース) |
■受講料 | 4500から6000 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、保冷バック |
■備考 | 4500円コースはスポンジのスライス、クリームのたたて具合などを細かく実習していきます。また、デコレーションや絞りの練習の時間も短い時間ではありますが取りたいと思います。
6000円コースはスポンジの仕込みがメインになりますが、ケーキの組み立てやデコレーション、絞りの体験ができます。 |
■支払方法 |
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