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最終更新日:2024/6/5

お菓子教室 リュミエール(神奈川県横浜市港北区)

教室でパティスリーのお菓子を作りましょう

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
19人

秋が旬なお菓子の一つモンブランを自宅でも手軽に楽しめるようにタルトにしました。

モンブランタルト

■レッスン開催日時

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  • 2018
    9/28(金) 18:00〜20:00
    満席
  • 2018
    9/30(日) 15:00〜17:00
    満席
  • 2018
    10/20(土) 15:00〜17:00
  • 2018
    10/21(日) 15:00〜17:00
■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 大倉山
■レッスンメニュー モンブランタルト
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ タルト焼成⇒カスタードクリーム、モンブランクリームの仕込み⇒タルト組み立て(デモ、実習形式)⇒タルト生地の説明。
■受講料 5,000円
■定員 2名
■持ち物 エプロン、保冷バック、ハンドタオル
■備考 製菓関係者、お菓子教室関係者、男性はご遠慮ください。
タルト生地(フォンセ)は今回は口頭説明のみです。
こちらのデモレッスンはりんごのタルトで行います。レッスンご希望の場合は御連絡ください。りんごのタルトの写真はレッスン風景に連載しております。
■支払方法
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日はレッスン料の半額、当日はレッスン料の全額。

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先生情報
ささき ゆり
ささき ゆり
宮城県出身

製菓学校を卒業後8年間パティスリーにて修行致しました。出産後、自宅のある川崎市と実家のある名取市(宮城県)にてお菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2020/4/30

インスタにてあんバタースコーン(蓬)、抹茶オレオマフィンのレシピをアップしております。
今回は蓬のレシピでスコーンをご紹介しておりますが、蓬を抜けばプレーンにもできます。少し罪悪感がある見た目ですが、流行るだけあってもペロリといただけます。
抹茶オレオマフィンは私がかなりお気に入りのマフィンです。ゆったり、まったりの休日の朝食というより、前日に作り気合を入れる月曜日の朝食によくコーヒーと頂いていました。コーヒーと一緒にこのお菓子を楽しんで下さい。少しでもstayHomeのお役に立てます様に祈っています。

2020/4/23

インスタにてチョコレートスコーン、牛乳寒天みかん、いちごマフィン、きなこ飴、晩柑翁飴などのレシピをアップしております。どれも簡単に、お子様とも楽しめるレシピもございます。stayhomeのお役にたてれれば幸いです。レッスン風景にお写真アップしております。


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