洋梨(缶詰め)を少量のスパイスで薫り付けし、ピューレ、ダイスにしてヨーグルトムースとあわせました。シナモンのスパイスとあわせておりますが、爽やかな初夏からデザートにぴったりです。
主な構成→洋梨のヨーグルトムース、ダイス、チョコレートスポンジ
レッスン内容→洋梨コンポート(口頭説明)、洋梨ピューレ、ムース、組み立て(デモ)、仕上げ(実習)
チョコレートスポンジ→オプション2000円となります。(どのレッスンにも含まれておりません)市販のものでも代用可能です。
蒸し焼きチーズケーキ→オプション(3800円)クリームチーズとサワークリームで生地を作り蒸し焼きします。
冷やして、コンポートなど添えてお召し上がりください。(単品5800円)
イタリアンチーズプリン(オプション3300円)➡️クリームチーズを加えたプリンです。濃くのあるイタリアプリン。
いちごのマスカポーネムースのオプションもご受講可能です。
※オプションは一つでお願いいたします。
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | 洋梨のヨーグルトケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | コンポートの作り方(口頭説明)→ピューレ、ムース、組み立て(デモ)→仕上げ(実習)→オプション |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | 男性の方はご遠慮ください。
お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(日曜日、祝日、月、水、木曜日の午後のレッスンは行っておりません。) |
■支払方法 |
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