米粉シフォン「ばななシフォン」

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米粉シフォンレッスンの応用シフォン6講座のちの1つの、ばななシフォンのレッスンになります。
バニラシフォンケーキ受講済みの方に限り受講可能です。

どなたでも手に入りやすい熊本県産米粉ミズホチカラを使用し、オレンジジュース、米油で作る優しい味わいのシフォンケーキです。バナナがたっぷりほぼ1本入っていますので、朝食にもピッタリです。

製作上、生のばななを混ぜ込むのは、少し難易度のあがるシフォンケーキですが、ばななのおかげで、他のシフォン以上にしっとり食感の米粉シフォンケーキが焼き上がります。

水分をオレンジジュースにしましたので、バナナが苦手な方でも比較的食べやすくなっています。
オレンジジュースの爽やかな香りが、ばななの甘さをより一層感じさせてくれます。
是非、少しだけ高級な美味しいバナナを使用して焼いてみてください。

シフォン製作のみならず、基礎レッスンの復習として、型だし、ラッピングも丁寧にお伝えしていきます。

■開催場所	埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
■レッスンメニュー	ばななシフォンケーキを焼いていただきます。生のばななをすりつぶして、生地に混ぜ込みます。基本がしっかり出来ていないと失敗しやすいシフォンです。水分量の多いこのばななシフォンが成功できるようにしっかりレッスンいたします。 ばなながたっぷり入るので、小さいお子様の朝食、おやつにぴったりの栄養満点のシフォンケーキです。 ふんわり、しっとりのばななシフォンを焼きましょう♪
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明→講師によるデモンストレーション→各自計量→製作→片付け→質疑応答→焼き上がり→型だし＆ラッピング
■受講料	5,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドミキサー、お手拭き、筆記用具、シフォンケーキを持ち帰る箱や袋プロン、ハンドミキサー、筆記用具
■備考	コロナ対策として、試食、お飲み物ははお出ししません。講師の焼いた見本のシフォンケーキはお持ち帰り後召しあがってください。ご自身で焼いたケーキは１ホールお持ち帰り頂きます。シフォンを持ち帰る箱や袋をお持ちください。 レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話までお電話にて必ずご連絡ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％