『和菓chiffon「米粉のマーブルチョコシフォン」』 (2022年8月19日...)開催 | お菓子教室　sweets　myu（埼玉県さいたま市緑区）の2022年8月レッスン情報

最終更新日:2024/6/30

お菓子教室　sweets　myu（埼玉県さいたま市緑区）

埼玉県さいたま市。米粉のシフォンケーキを中心とした焼き菓子教室。単発レッスンの他プロコース開講。

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和菓chiffon「米粉のマーブルチョコシフォン」

こちらのレッスンは、バニラシフォン受講済みの方対象のレッスンです。
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米粉のシフォンマーブルチョコ

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■開催場所	埼玉県さいたま市緑区東浦和5-12-3新和ビル302
■レッスンメニュー	和菓chiffon「米粉のシフォン」アレンジレシピです。バニラ生地と、チョコココア生地の２生地を製作し、キレイにマーブル模様を入れていくコツをお伝えします。バニラシフォンの復習、またステップアップにもなるレシピになります。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師によるデモンストレーションを見学。その後各自で計量。計量後１人ずつシフォンケーキ１台製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。カット、ラッピングで終了。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	１７ｃｍシフォン型、エプロン、ハンドミキサー、お手拭き、筆記用具、持ち帰り用の箱やタッパー
■備考	コロナ対策として、試食、お飲み物ははお出ししません。講師の焼いた見本のシフォンケーキはお持ち帰り後召しあがってください。ご自身で焼いたケーキは１ホールお持ち帰り頂きます。シフォンを持ち帰る箱や袋をお持ちください。レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話までお電話にて必ずご連絡ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。

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先生情報: 安斎　祐子; 教室主宰／米粉シフォンケーキ研究家埼玉県出身
出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。

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