フランスで修行した講師に習う、湘南・辻堂駅徒歩4分・子連れ可フランスパン教室です。
初めての方は特別料金でご参加いただけます。去年ご好評いただいたバレンタイン講座。今年は成形が可愛いプレッツェルと、苺とホワイトチョコのビスケット。子連れ可・ラッピング・ランチ付きです。
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■開催場所 | 神奈川県 藤沢市 辻堂元町 |
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■レッスンメニュー | ★チョコレートプレッツェル
ラム酒に漬けたクランベリーとチョコレートが入った、形も可愛いプレッツェル。 ★苺とホワイトチョコのビスケット 生の苺を入れたフレッシュなビスケット。なんと焼き時間含め20分で出来るので、覚えておくと朝食やおやつに便利なレシピです。 |
■レッスン内容 | パン |
■受講料 | 3,500円 |
■定員 | 4名 |
■備考 | 当日取材でカメラが入り、教室の様子を数枚撮らせていただきます。ご了承ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お持ちください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。
2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。
帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。
著書2冊
「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」
「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」