最終更新日:2020/3/25

湘南でフランスパンと暮らす｢クラム｣（神奈川県藤沢市）

フランスで修行した講師に習う、湘南・辻堂駅徒歩4分・子連れ可フランスパン教室です。

去年ご好評いただいたバレンタイン講座。今年は成形が可愛いプレッツェルと、苺とホワイトチョコのビスケット。ラッピングをご用意するのでそのままプレゼントする事も出来ます。子連れ可・ランチ付きです。

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■開催場所	神奈川県藤沢市辻堂元町
■レッスンメニュー	★チョコレートプレッツェルラム酒に漬けたクランベリーとチョコレートが入った、形も可愛いプレッツェル。 ★苺とホワイトチョコのビスケット生の苺を入れたフレッシュなビスケット。なんと焼き時間含め20分で出来るので、覚えておくと朝食やおやつに便利なレシピです。
■レッスン内容	パン
■受講料	5,500円
■定員	4名
■備考	当日取材でカメラが入り、教室の様子を数枚撮らせていただきます。ご了承ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お持ちください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 池田愛実; パン・料理家
慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。
2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。
帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。
著書2冊
「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」
「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」

バレンタイン講座「チョコレートプレッツェル」