『手捏ねパンレッスン（発酵種のチャバタ）』 (2022年8月21日...)開催 | パンとお料理の教室　キッチンスタジオRin-copain（愛知県春日井市）の2022年8月レッスン情報

最終更新日:2024/8/13

パンとお料理の教室　キッチンスタジオRin-copain（愛知県春日井市）

ランチプレートが大人気！！焼きたてパンとちょっとしたお料理での素敵なおもてなしをお伝えします！

発酵種を使って作るチャバタ。味わい深い美味しさです。
粉から手捏ねで仕上がて行きます。
発酵種を使う理由などのもご説明しますね。
ランチタイムには講師の作ったパンとデリ盛り合わせとスープ付。お料理メニューも1品レシピをお渡しします。
作ったチャバタはサンドイッチに♪

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■開催場所	愛知県春日井市味美白山町
■レッスンメニュー	ライ麦パン3種（ナッツ＆チーズ、金柑＆クリームチーズ、オレンジショコラナッツ）お料理1品
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	簡単にレシピを説明した後、実習形式のレッスンとなります。パンの発酵時間に詳しいレシピの説明をします。講師の焼き上げたパンでランチタイムを取り、皆さんのパンを焼きあげ、後片付けをして終了です。
■受講料	6,200円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、手提げ袋 / エコバッグなど（パンをお持ち帰りいただく為の袋です）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン当日を含む４日～２日前：レッスン料の半額レッスン前日～当日　　　　　　：レッスン料の全額 ※キャンセル料金は１週間以内に指定口座へお振込みください。（振込手数料はご負担下さい）

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先生情報: 柴山　倫子; 愛知県出身
大学の食品栄養学科を卒業後、パンメーカーに15年間勤務。
商品開発のほか、パンの美味しい食べ方のレシピなどを提案。
退職後はパン屋で3年間働く。それと同時に、料理教室のアシスタントやパン教室講師、メディアなどへのレシピ提案、レシピ動画提供、カフェでのワンデイシェフを行う。
取得資格は、フードコーディネーター・パンコーディネーター・フードアナリスト・パン製造技能士等